记者在徐家汇港汇广场地下一层联华超级生活馆看到，新鲜猪肉都贴上了一种新型的标签。据店长金国平介绍，门店每天把联华生鲜配送中心发出的猪肉信息，包括猪肉的产地、供应商、检疫证号和交易确认的品名数量等，通过后台形成追溯信息，再输入到电子秤。消费者购买肉后，只要在家中通过电脑，就能从“上海猪肉流通安全数据中心”了解到自己购买肉的有关质量数据。
据了解，建设猪肉安全信息追溯系统，是今年上海市政府的实事项目，可重点解决三方面问题：一是针对猪肉流通环节多、流通时间短，实现猪肉流通各环节监管信息相连接，真正做到信息可追溯；二是针对猪肉经营者大多小而散，实现经营者及商品同时监管，不仅有利于提高经营者自律意识，也能真正做到追根溯源；三是针对传统消费习惯，实现零售终端“现买现斩”猪肉的信息可追溯，让消费者吃到真正意义上的安全肉，放心肉。
联华超市表示，在首批实施追溯系统的基础上，下一步将在本市所有门店全面铺开，对监控的范围还将向冷冻肉品延伸。
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